Murg Irani مرغ ایرانی

 

Welcome To FodiesUr

 

مرغ ایرانی Murg Irani

 

اجزاء:

مرغ ایرانی (Murg Irani)  بنانے کے لیے جن اجزاء کی ضرورت ہے وہ درج ذیل ہیں:

مرغی کے ٹکڑے	2/1 کلو
دہی (با لائی کے ساتھ)	2/1 پیالی
پیاز (باریک کٹی ہوئی)	2/1 پیالی
لہسن(باریک کاٹ لیں)	4 جوے
ادرک (چوپ کر لیں)	2/1 چائے کا چمچہ
بادام (باریک کاٹ لیں )	8عدد
چھوٹی الائچیاں (پیس لیں)	2 عدد
ثابت کالی مرچ	5 عدد
پسی ہوئی لال مرچ	1چائے اکا چمچہ
لیموں	1 عدد
زردے کا رنگ	2/1 چائے کا چمچہ
کیوڑہ	2 کھانے کے چمچے
نمک	حسب ضرورت
تیل	2/1 پیالی

 

ترکیب:

 

.1	ایک دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز لال کر لیں اور نکال کر الگ رکھ دیں۔

 

.2	پھر ای تیل میں  مرغی کےٹکڑے ، ادرک اور پھینٹی ہوئی دہی ڈالیں۔

 

.3	اس میں لہسن ، بادام ،نمک ، لال مرچ ، کالی مرچ ، زردے کا رنگ اور تلی ہوئی پیاز ڈال کر ہلکی آنچ پر پکائیں۔

 

.4	جب سالن گاڑھا ہو جائے تو اس میں الائچی ، کیوڑہ اور لیموں کا رس شامل کر دیں۔

 

پریزنٹیشن

مزیدار مرغ ایرانی سادہ نان یا چاول کے ہمراہ پیش کریں۔

 

5 سے 10 منٹ	تیاری کا وقت
25 سے 30 منٹ	پکانے کا وقت
4 سے پانچ افراد	افراد

Spicy

0

Shaula شعلہ

 

Welcom To FodiesUr

شعلہ : Shaula

اجزاء:

شعلہ(Shaula) بنانے کے  لیے ہمیں جن چیزوں کی ضرورت ہے وہ مندرجہ ذیل ہیں۔

باسمتی چاول	2/1 کلو
بکرے کا قیمہ	2/1 کلو
چھلکے والی مونگ کی دال	1 پیالی
دہی	2/1 پیالی
پالک (چوپ کر لیں)	2 پیالی
سویا (چوپ کر لیں)	2 کھانے کے چمچے
پیاز (باریک کٹی ہوئی)	2 عدد
پسا ہوا لہسن ادرک	3 چائے کے چمچے
پسی ہوئی لال مرچ	3 چائے کے چمچے
پسی ہوئی ہلدی	2/1 چائے کا چمچہ
نمک	2 چائے کے چمچے
پسا ہوا گرم مصالحہ	2/1 چائے کا چمچہ
ٹماٹر (چوپ کر لیں)	2 عدد
پسا ہوا دھنیا	2 چائے کے چمچے
تیل	1 پیالی
ہری مرچ اور ادرک	سجانے کے لیے

ترکیب:

 

.1	شعلہ بنانےکے لیے چاول اور مونگ کی دال کوپانی میں بھگو دیں۔

 

.2	ایک دیگچی میں تیل گرم کریں اور پیاز ڈال کر تل لیں۔

 

.3	تلی ہوئی پیاز میں 2/1 نکال کر علیحدہ رکھ دیں اور دیگچی میں قیمہ شامل کر دیں۔

 

.4	ساتھ ہی ادرک لہسن ، لال مرچ ، ہلدی ، نمک ، دھنیا اور ٹماٹر ڈال کر قیمہ 2/1 گلنے تک پکائیں۔

 

.5	اس میں پالک اور دہی شامل کر کے 10 منٹ تک پکائیں اور پھر بھیگے ہوئے دال ، چاول اور 3 پیالی پانی ڈال  دیں۔

 

.6	ڈھکن ڈھانک کر تمام اجزاء کے گلنے تک پکائیں ۔

 

.7	آخر میں سویا اور گرم مصالحہ شامل کر کے لکڑی کے چمچے سے ملائیں۔

 

پریزنٹیشن

اسے تلی ہوئی پیاز ،ہری مرچ اور ادرک سے سجا کر پیش کریں۔

 

5 سے 10 منٹ	تیاری کا وقت
25 سے 30 منٹ	پکانے کا وقت
4 سے 5 افراد	افراد

 

اگر آپ کو ہماری  ریسپیز  اچھی لگی ہو، آپ  کو کوئی مشکل پیش آ رہی ہویا آپ کا کوئی سوال ہو تو  کمنٹ سیکشن میں کمنٹ کر کے ضرور بتائیں اور لائک کریں تاکہ ہم آپ کے لیے ایسی ہی بھرپور اور مزیدار ریسپز لاتے رہیں ۔! شکریہ

اگر آپ ٹوٹکے یا ناول اُردو میں پڑھنا چاہتے ہیں تو نیچے دیئے گئے لنکس پر کلک کریں۔

For more Sites in Urdu Language:

Sites	Links
Totkay in Urdu	Fodies Tips
Novels in Urdu	Fodies Magazine
More Recipes in Ur	Fodies Kitchen

IF You Want To read  the recipes or DailyTips in English then click below the Links.

More in English Language

Sites	Links
DailyTIps (Totkay) in Eng	Fodies Tips
More Recipes in Eng	Fodies Kitchen
Contac us / About us	Fodies about/contact

 

ThankYou!

Vegetable

0