Cheese Fritters پنیر کے پکوڑے

پکوڑا ، جسے پاکوڑا ، پاکوڈا ، پکوڑی ، فکورہ ، بھجیہ ، بھجی ، بھجی یا پوناکو بھی کہا جاتا ہے ، ایک تلی ہوئی ناشتا (فریٹر) ہے ، جو برصغیر پاک ہند سے شروع ہوتا ہے۔ یہ برصغیر پاک و ہند میں ایک مشہور ناشتہ ہے ، جہاں اسے ریستوراں میں پیش کیا جاتا ہے اور سڑک فروشوں کے ذریعہ فروخت کیا جاتا ہے۔

 یہ اکثر ہندوستانی ریستوران کے ساتھ ساتھ مغربی دنیا کے جنوبی ایشین ریستورانوں میں بھی پایا جاتا ہے. لفظ پکوڑاسنسکرت پکاواونہ سے نکلا ہے ، یہ پاکوا کا مرکب ('پکایا') اور ونا ('ایک چھوٹا ٹکڑا') یا اس سے ماخوذ ورقہ ہے ، 'ایک گول کیک جو تیل یا گھی میں تلی ہوئی دال سے بنا یا جاتا ہے'۔

pakoray

0