Cheese Fritters پنیر کے پکوڑے

پکوڑا ، جسے پاکوڑا ، پاکوڈا ، پکوڑی ، فکورہ ، بھجیہ ، بھجی ، بھجی یا پوناکو بھی کہا جاتا ہے ، ایک تلی ہوئی ناشتا (فریٹر) ہے ، جو برصغیر پاک ہند سے شروع ہوتا ہے۔ یہ برصغیر پاک و ہند میں ایک مشہور ناشتہ ہے ، جہاں اسے ریستوراں میں پیش کیا جاتا ہے اور سڑک فروشوں کے ذریعہ فروخت کیا جاتا ہے۔

 یہ اکثر ہندوستانی ریستوران کے ساتھ ساتھ مغربی دنیا کے جنوبی ایشین ریستورانوں میں بھی پایا جاتا ہے. لفظ پکوڑاسنسکرت پکاواونہ سے نکلا ہے ، یہ پاکوا کا مرکب ('پکایا') اور ونا ('ایک چھوٹا ٹکڑا') یا اس سے ماخوذ ورقہ ہے ، 'ایک گول کیک جو تیل یا گھی میں تلی ہوئی دال سے بنا یا جاتا ہے'۔

Welcome To FodiesUr

پنیر کے پکوڑے          Cheese fritters

اجزاء     پنیر کے پکوڑے (Cheese Fritters)   بنانے کے لیے جن اجزاء کی ضرورت ہے وہ درج ذیل ہیں:

میدہ (چھان لیں)	ڈیڑھ 1.5) (پیالی
موزریلا پنیز (کدوکش)	150 گرام
انڈہ	1 عدد
دودھ	2 پیالی
پسی ہوئی لال مرچ	1چائے کا چمچہ
نمک	حسب ذائقہ
مکھن	2/1 پیالی
ہری مرچیں (چوپ کرلیں)	3 عدد
تیل	تلنے کیلئے

ترکیب:

1۔دیگچی میں دودھ ڈال کر گرم کریں، اس میں مکھن شامل کریں اور ہلکی آنچ پر پگھلا لیں۔

2۔جب مکھن پوری طرح سے پگھل جائے تو اس می تھوڑا تھوڑا کر  کرے میدہ شامل کریں اور چلاتے جائیں۔

3۔جب یہ آمیزہ گاڑھا ہو جائے تو پنیز شامل کرکے اچھی طرح سے ملا لیں۔

5۔دیگچی میں لال مرچ ، نمک اور ہری مرچیں ڈال کر ملائیں اور آمیزے کو ٹھنڈا ہونے دیں۔

6۔اس آمیزے میں پھینٹا ہو انڈہ ڈال کر ملا لیں۔

7۔کڑاہی میں تیل گرم کریں۔ آمیزے کے پکوڑے بنا کر اس میں ڈالیں اور سنہری ہونے پر نکال لیں ۔

پریزنٹیشن:  

مزیدار پنیر کے پکوڑے چٹنی کے ہمراہ پیش کریں۔

تیاری کا وقت دس سے پندرہ منٹ

پکانے کا وقت  دس سے بیس منٹ

افراد تین سے چار کے لئے

اگر آپ کو ہماری  ریسپیز  اچھی لگی ہو، آپ  کو کوئی مشکل پیش آ رہی ہویا آپ کا کوئی سوال ہو تو  کمنٹ سیکشن میں کمنٹ کر کے ضرور بتائیں اور لائک کریں تاکہ ہم آپ کے لیے ایسی ہی بھرپور اور مزیدار ریسپز لاتے رہیں ۔ شکریہ!

  نوٹ:

کیا آپ روزمرہ زندگی  کے کاموں کو آسان بنانا چاہتی ہیں اور اپنی زندگی میں آنے والی بہت  سے مسائل سےبچنا چاہتی ہیں یا صحت کےمطلقہ آگاہی حاصل کرنا چاہتی ہیں ؟  تو ہمارے دئیے گئے اس لنکfodiesDailytips پر کلک کریں اور صحت اور روزمرہ کاموں کے ٹوٹکیں پڑھیں جو آپ کےلیے بہت فائدہ مند ثابت ہونگے۔

اگر آپ فارغ اوقات میں  مختلف ڈائجسٹ (کہانیاں) پڑھنا چاہتے ہیں تو یہاں پر دئیے گئے لنک fodiesMagzine پر کلک کریں۔اور اپنے فارغ اوقات میں لطف اندوز ہوں۔

اگر آپ ہمارے سے رابطہ کرنا چاہتے ہیں ،ہمارے بارے میں جاننا چاہتے ہیں یا ہماری سروسز کے بارے میں جاننا چاہتے ہیں تو یہاںfodiesAboutContact پر کلک کریں۔

اگر آپ ہماری ریسپیز کو انگلش یا میسج لینگوئج  میں پڑھنا چاہتے ہیں تو نیچے دیئے گئے لنکس پر کلک کریں۔
 For Message Language  fodiesHindi
For English Language fodiesEng
If You Want To Read The Recipes in English OR Hindi Then Click Below The Links.

ThankYou!